清醒節緊張，非遺美食小吃青龍餃又成為了許多給村民家用餐桌上的“搶手貨”。看作松江浦南普通技術 民間風俗的代表英文，年均清醒節時季，葉榭立即人就會自已打造青龍餃用于祭祀，將哀思與回憶滿滿寄于于那節口軟糯綿軟之內。
“小伙伴們，像忍不住樣，把面團攤平，再放在豆沙……”重大早晨，一陣兒授課聲從非遺傳基因承人高劍英的家庭作坊里消息傳出，場關與青龍餃的親子游授課生活目前在繁華展開圖，揉弄面團、搟成扯面、加入到醬料……高劍英每一生塵親身演示著青龍餃的建設流程。不十幾分鐘兒，其中一個金幣外觀設計的青龍餃便出現了。在一邊較真下載觀看的小伙伴沈思樂躍躍欲試下去，足不出門長和教師們拉手手的管教下，我是一定年齡的他也協會了建設簡易法版的青龍餃，“生物老師們說，清醒節要做青龍餃，現如今我1次試，飛快就協會了，但是有趣了”。
高劍英提醒我，然而青龍餃的生產建設強度并不太，本質亦或是標本和生產建設環節，在她的加工場外，栽種著生產建設青龍餃的“秘密全集兵器”——地方草青。“這也是青龍餃有茶香的秘笈。”高劍英采一棵草青說明道，滿眼的草青被稱作“燕麥草”，將其自摘下后，須經清洗、研碎、擠汁等步湊，濾水掉沉渣后多加入糯米糊中拌和，合成面餅后還總得分出是一局部焯水煮開，“讓冷的青汁和熱的面餅混合著，才可因此青龍餃揭鍋后有亮澤，有嚼勁”。待所以籌備 工作任務完整，開使簡單易行的包醬料、杜撰型步湊，最后一步再存到就已經燒滾水的土灶中用著火蒸制，只需1015分鐘，熱流騰騰的青龍餃便能獲批。
“青龍餃來咯！”伴由于一陣陣吆喝聲聲，即日的1鍋青龍餃剛一出鍋，輕咬直接，外皮軟糯、豆沙溢滿，吃著你親自制造的青龍餃，小們們贊不斷口，高劍英身上也是抑止不的微笑，“每一年的國慶一準備，都是青龍餃最受祝賀的同時，我每一天會做上30屜時間。”當今，喜歡青龍餃的客人變得越變得變得多，盡管都沒有對外部與銷售，但高劍英的青龍餃準備走起了“私人兼職訂造”路線地圖，“期待非遺文化教育可不可以讓多人曉得，也讓這門手藝人是可以立刻相傳了上來”。